Glerflöskur hafa alltaf gefið það í skyn að þær séu flestar viðkvæmar, viðkvæmar og ekki auðvelt að vernda þannig að sumir hafna slíkum glerflöskum. Hvort sem það er glerflaska til að drekka vatn í daglegu lífi eða glerflaska til að geyma hluti, þeir skilja ekki alveg. Til dæmis, í víniðnaðinum, hvað varðar ytri umbúðir, notar það glerflöskuumbúðir. Þetta hefur líka valdið nokkrum deilum, en er meðalglerflaskan í raun það sama og glervínsflaskan?
● Lítið þekkt vínflöskuþekking
Vín frá mismunandi framleiðslusvæðum hafa sín eigin lögun af vínflöskum. Þetta er sérstaklega áberandi í frönskum vínum og flestir drykkjumenn þekkja þau í fljótu bragði. Glasið í vínflöskunni hefur nokkur lítt þekkt leyndarmál og ég mun deila því hér til að skilja að þetta er ekki einfalt mál.
Í fyrsta lagi eru flest hráefnin til að búa til vínflöskur kísil, almennt þekktur sem kvarssandur, sem hefur mjög hátt bræðslumark 1700 gráður. Svo hátt bræðslumark hefur vandamál í framleiðslu, það er að kostnaðurinn er hár. Í þessu skyni bæta vínflöskuframleiðendur við nokkrum öðrum efnum til að lækka bræðsluhitastig þess, þar á meðal natríumoxíð og kalíumoxíð. Eftir að þessum efnum hefur verið bætt við getur bræðslumarkið lækkað í um 1400 gráður, en það verður vandamál með vatnsleysni, það er að gler er leysanlegt í vatni og má ekki nota sem geymsluvín.
● Bættu við efnum til að koma á stöðugleika glereiginleika
Í þessu skyni bæta glerframleiðendur við viðbótar kalsíumoxíði til að útrýma leysni glersins og bæta síðan við smá áloxíði til að koma í veg fyrir að glerið kristallist þegar það frýs. Þess vegna, auk kvarssands, eru vínflöskurnar sem við sjáum í raun gerðar úr fjórum efnum. Þessi efni eru öll steinefnisoxunarefni sem hvert um sig er ódýrt og algengt og þegar þeim er blandað saman myndast það glas með eiginleika sem eru bæði óleysanleg í vatni og sterk. En að bæta aukaefni við flöskugler endar ekki þar. Ef þú fylgist með munu sumar vínflöskur nota gagnsæ gler, sem er meira áberandi í hvítvíni. En flestar rauðvínsflöskur eru grænar vegna þess að liturinn gleypir UV ljós og kemur í veg fyrir að það fari í gegnum glasið. Útfjólubláir geislar munu eldast vín, sem þýðir að ef vínið er sett í sólina, án þessara grænu glasa til að gleypa útfjólubláa geisla, er ekki hægt að geyma vínið of lengi, sem styttir geymslutíma og endingu vínsins.
● Vínflaskan verður að vera mjög sterk
Þeir sem ekki hafa tekið þátt í víngerð vita líklega ekki hversu þéttleiki vínflöskunnar er fyrir flöskuna. Sem stendur eru flest vínin á flöskum með vélvæðingu og ferlið er mjög straumlínulagað; þegar flöskurnar eru afhentar í víngerðina eru þær venjulega lokaðar í bökkum með límbandi. Þvoðu flöskuna. Eftir að starfsmenn hafa þurrkað flöskurnar, fæða þeir þær röð fyrir röð inn í flöskuvélina, sem teygir hálsinn inn í flöskuna, fyllir flöskuna með hálf-lofttæmi eða óvirku gasi og setur svo korkinn. Á meðan á þessu ferli stendur þarf vínflaskan að þola mikinn þrýsting. Ef það springur á þessu tímabili mun það valda mjög miklu tapi. Vegna þess að vélin fer inn í vínið á mjög miklum hraða tekur það aðeins nokkrar sekúndur að fylla flösku. Ef vínflaskan springur á þessum tíma mun vélin ekki stoppa í smá stund og mikið vín er úðað út um allt. Starfsmenn verða einnig að stöðva og endurstilla vélina og framkvæma ítarlega hreinsun áður en hægt er að kveikja á henni aftur.
Þess vegna eru hörku og styrkleiki glerflöskja mjög mikilvæg fyrir víngerðarmenn. Sumar víngerðarmenn munu setja upp skoðunarvélar sem munu stöðugt geisla hverja vínflösku með leysiljósi áður en farið er inn í vélina til að athuga hvort það séu sprungur. Þegar það hefur fundist verður vínið sjálfkrafa fjarlægt. Flaskan er tekin í burtu og má ekki fara í vélina. Augljóslega hafa glervínflöskur sín eigin einkenni. Það er ekki aðeins takmarkað við eiginleika glerflöskur, notkun glerflöskur getur einnig bætt "nefnisvirði" víns, hvers vegna ekki að gera það?