+86-335-5962987

Um vínflöskur

Mar 13, 2021

Þegar kemur að vínflöskum finnst öllum að þetta séu bara venjulegar glerflöskur sem notaðar eru til að geyma vín. Það virðist ekkert vera að segja. Reyndar geta vínflöskur orðið alhliða ílát fyrir vín í dag og þær hafa einnig upplifað langa þróunarsögu.


Vínframleiðsla var upprunnin fyrr í Persíu 6000 f.Kr., sem nú er Íran. Samkvæmt fjölda menningarminja sem tengjast víninu sem fundist hafa úr grafhýsum í Egyptalandi voru fornum víngerðarvínum komið fyrir í litlum og kringlóttum botni. Það er í leirkerapotti sem kallast amphorae, sem er þykkt í miðjunni og með í meðallagi háls. Þó að ílát af þessu tagi sé einfalt og fallegt í útliti, þá er það aðallega úr leirefni. Annars vegar er það of þungt og hins vegar" drulla" lykt af leirnum getur auðveldlega haft áhrif á bragðið af víni.


Á forngríska tímabilinu byrjuðu Evrópubúar að búa til vín. Fólk notaði enn leirpotta til að geyma og flytja vín. Lögun leirpottanna varð stórkostlegri og glæsilegri. Flestir pottanna voru málaðir með hetjum úr forngrískum goðsögnum og þjóðsögum. Há list og fagurfræði.


Fyrir 17. öld var vín geymt og flutt á tré tunnum og leirpottum. Í lok 17. aldar var afköst glerefna bætt enn frekar. Fólk byrjaði að nota glerílát til að geyma vín, sem auðveldaði mjög geymslu og flutning á víni. Hráefnin til glerframleiðslu innihalda meira og minna efnasambönd sem innihalda járn. Tæknin á þeim tíma gat ekki fjarlægt þessi óhreinindi. Á þeim tíma voru vínflöskur oft grænar.


Með þróun glerframleiðslutækni, um miðja 19. öld, hefur útlit og lögun vínflaska verið nálægt því víni sem við notum núna. Á sama tíma hafa mismunandi vínframleiðslusvæði í mismunandi löndum einnig þróað betri flöskur sem henta staðbundnum vínum. Gerð, svo sem gerð Bordeaux flösku, Burgundy flaska gerð osfrv.

Hringdu í okkur